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食品安全审核
随着当前食品安全事故的频发,我国食品安全生产面临着严峻的考验,从农田到餐桌整个供应链的每个环节都面临产品安全性、品质
可靠性、提高效率的挑战。在法规和消费者的双重严密监督下,食品和农产品的质量安全生产越发受到广泛关注。
一站式食品安全解决方案:
一、定制化审核服务
门店、食堂食品安全审核
餐饮服务许可信息审核
良好生产规范 (GMP)审核:设备维护和清洁、害虫控制、入库原材料检查等
危害分析和关键控制点(HACCP)审核
门店人员能力审核
自定义卫生管理审核:加工过程审核、外购食品管理、餐具消毒审核、食品有效期审核等
供应商及原料审核
供应商实地审核
供应商评审系统搭建
原料安全审核
溯源系统搭建
二、食品安全测试
食品安全快检
市场监督食品安全定量测试
安全指标测试
品质分析与提升
三、培训和咨询
基于专业的服务团队及丰富的食品安全管理经验,华检针对餐饮门店及食堂提供定制化培训及咨询服务,可派遣专家线上线下进行培训
授课。
根据国家及政府对餐饮门店及食堂提供食品安全管理培训及咨询
根据餐饮门店及食堂审核情况,提供食品安全及操作行为规范提升培训及咨询
根据餐饮门店及食堂重大安全风险,提供风险控制管理培训及咨询